会议强调，各地、各有关部门要提高政治站位，充分认识当前非洲猪瘟疫情的严峻性、危害的严重性和防控的艰巨性，进一步提振打赢非洲猪瘟歼灭战的信心和决心，持续强化综合防治措施，抓紧实施“3+1”行动，即全面开展生猪调运、畜禽屠宰、餐厨剩余物3个监管领域的专项整治，以及开展1次动物防疫大消毒行动，坚决打好非洲猪瘟防控歼灭战。一是全面强化生猪及其产品调运监管。开展打击生猪违法违规调运行为专项行动，严格逐车检查、逐车消毒，对违规调运行为坚决严格处理。二是全面加强畜禽屠宰环节监管。持续深入推进屠宰领域扫黑除恶专项斗争和畜禽屠宰监管“扫雷行动”，加强屠宰环节病害猪无害化处理监管，压实企业主体责任，切实把好生猪入场关和生猪产品出场关。三是全面提升餐厨剩余物全链条监管强度。开展餐厨剩余物监管领域的专项整治行动，严厉查处非法收集、运输和使用餐厨剩余物饲喂生猪的行为，坚决杜绝泔水养猪。健全完善餐厨剩余物全链条监管长效机制，强化餐厨剩余物无害化处理能力建设，加大对餐饮服务单位，特别是小餐馆、流动摊贩的源头监管，向养殖场（户）和餐饮服务单位发出告知书，并督促其签订承诺书。四是全面持续强化监测排查。开展全面彻底的动物防疫大消毒行动，继续加强对养殖场、屠宰场、无害化处理厂等重点场所以及与发生疫情市、省毗邻地区的巡查，加强对野猪疫情巡查巡护。五是全面加强舆论引导和技术培训。积极主动、准确及时地做好信息发布和舆情应对，防止恶意炒作。广泛宣传“非洲猪瘟不是人畜共患病，经检疫合格的猪肉煮熟后可放心食用”，引导群众科学认识、理性消费生猪产品。
会议要求，要坚持疫情防控和肉品供应两手抓，疫情防控和产业发展两促进，切实保障猪肉市场供应和生猪产业健康发展。要保障猪肉市场供应不断档以及供港澳生猪供应平稳安全，加快肉品供应链调整和重构，适当扩大冻肉储备规模，推动从运活猪到运肉品的转变。要提升生猪产业发展水平，科学规划生猪养殖布局，加快建设高质量高水平的养殖企业。（符信）
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